Цветная капуста
От: sanzhar_82
Фото цветной капусты.
3 в 1 - потому что капусту и бланшеруем, и жарим, и тушим Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт тушеной савойской капусты с радиккио и клюквой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Варить~0~Жарить~0~Тушить
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты
- цветная капуста 1 кг
- майонез 150 г
- чеснок 4 зуб
- яйца 3 шт.
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки по вкусу
Как приготовить цветную капусту дома
-
Вымытую цветную капусту делим на соцветия и бланшируем несколько минут в подсоленной воде. Остужаем.
-
Далее каждое соцветие обжариваем до золотистой корочки в кляре. Кляр: яйца взбить с солью и перцем. При желании добавить 2 ст. л. молока.
-
Обжаренную капусту складываем в сотейник, выдавливаем чеснок, равномерно распределяя по капусточке, заливаем майонезом, добавляем немного воды и ставим на 15-20 мин тушиться. Подавать охлажденной.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капусту брокколи с мясом в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина неописуемая!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт цветной капусты разочаровал.
Никому не понравилось(
У меня цветная капуста прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sanzhar_82, спасибо за рецептик цветная капуста!!!
Готовила цветную капусту много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Девочки, любительницы цветной капусты, можно еще приготовить капусту по-венгерски.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Легко и вкусно!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать цветную капусту, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Это просто очень вкусно
Я делала цветную капусту, мне понравилось.
Даже сестре, которая цветную капусту не любит,понравилось!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!