Печень с овощами и сыром

Name: печень с овощами и сыром
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Говяжья печень 400 г; Моцарелла 300 г; Желтый болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Укроп 1/2 пучка; Пшеничная мука 2 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик

От: erantis1970

Фото печени с овощами и сыром.

Ингредиенты

Говяжья печень 400 г
Моцарелла 300 г
Желтый болгарский перец 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Укроп 1/2 пучка
Пшеничная мука 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик

Как приготовить печень с овощами и сыром дома

Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере.
К печени добавить яйцо, муку, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ и продолжить взбивать еще 2 мин
В разогретую с растительным маслом сковороду выложить небольшими порциями печень с помощью столовой ложки, в виде оладьев, и жарить с двух сторон по 1-2 мин Затем выложить в один слой на противень.
Для начинки: лук и перец очистить, мелко нарезать и обжарить в этой же сковороде в течение 3 мин, постоянно помешивая. Добавить измельченные укроп и чеснок, майонез, и все хорошо перемешать.
Помидоры и сыр нарезать тонкими кружочками.
На оладьи выложить обжаренные овощи, сверху кружочек помидора и сыр. Поставить противень в разогретую духовку до 200 С на 15 мин

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень по-строгановски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.