Армянские пельмени
От: nandu
Фото армянских пельменей.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Ингредиенты
- тесто 500 г
- фарш ассорти 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- помидор 1 шт.
- масло подсолнечное по вкусу
Как приготовить армянские пельмени дома
-
Лук очистить, порубить.
-
Лук обжариваем на подсолнечном масле, добавляем фарш
-
Соль и перец по вкусу. Помидор порезать кубиками (я заменила томатной пастой и добавила специи к мясу). Обжарить фарш до готовности, остудить.
-
Поверхность хорошо присыпаем мукой, раскатываем тесто (толщина как на обычные пельмени), разрезаем на квадраты примерно 5на5
-
Выкладываем 2ч. л. начинки, слепить цилиндры и закрыть их с одной стороны.
-
Вот такие цилиндры должны получится.
-
Выложить пельмени в сотейник, добавить воду или бульон, накрыть крышкой и припустить до полуготовности. Затем выложить пельмени в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить пельмени в разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.
-
Мы кушали с домашней аджикой! Нямочки, это так вкусно!! Мы брали эти пельмешки руками и обмакивали в соусе! Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбные пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Просто божественный вкус!
Всем привет. Наткнулась на русские пельмени и он меня заинтересовал.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим армянские пельмени, спасибо огромное за рецептик!!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!