Русские пельмени
От: eneralil
Фото русских пельменей.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт ленивых пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 30
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мука — 400 г
- молоко — 100 мл
- вода — 100 мл
- яйцо — 1 шт.
- свинина — 600 г
- говядина — 400 г
- лук репчатый — 4 шт.
- соль
- черный перец
- лавровый лист
- черный перец горошек
- петрушка
Как приготовить русские пельмени дома
-
Готовим тесто. Просеиваем муку через сито. Добавляем яйцо и соль. Перемешиваем. Постепенно вливаем молоко и воду, тщательно замешивая тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре.
-
Готовим начинку. Нарезаем свинину и говядину кубиком. Разрезаем луковицы на части. Пропускаем мясо и лук через мясорубку. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
-
Раскатываем тесто на тонкие пласты. С помощью формы или стакана вырезаем из теста кружочки. Выкладываем фарш. Сводим края теста. Соединяем противоположные концы, придавая пельменям форму.
-
Ставим кастрюлю на огонь. Наливаем воду. Посолим. Добавляем горошины черного перца и лавровый лист. Помещаем пельмени в кипящую воду. Перемешиваем. Варим 5-7 минут.
-
5. Выкладываем пельмени на тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Впервые делала русские пельмени.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Eneralil, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Русские пельмени готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
русские пельмени у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Здесь новый рецепт уральских пельменей recipetoday.ru/goryachee/pelmeni/uralskie-pelmeni.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик русских пельменей.
eneralil, спасибо!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Это какой-то шедевр!!!
eneralil, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ну, это было превосходно!
русские пельмени вместе с пальцами едва не съела)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Супер все получилось