От: Прокопенко Роза
Вкусный гарнир к блюдам из птицы и свинины. Или приготовьте как самостоятельно блюдо. Сладкий картофель сначала отваривается и перетирается в пюре, потом заливается апельсиновой глазурью и подрумянивается в духовке. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре. Должно понравиться.
Разогрейте духовку до 220 С (духовку с конвекцией до 200 С). Очистите сладкий картофель и чеснок. Бататы нарежьте толстыми ломтями, чеснок - на 4 части, выложите в большую кастрюлю. Добавьте чайной ложки соли и столько воды, чтобы прикрыть картофель.
Варите сладкий картофель с чесноком на среднем огне около 20 минут до мягкости. Слейте, слегка обсушите и разомните толкушкой в пюре, добавив оставшуюся соль, перец и столовую ложку оливкового масла. Выложите пюре в жаропрочную форму.
Смешайте в маленькой кастрюльке оставшееся оливковое масло, кленовый сироп и цедру апельсина, доведите смесь до кипения на слабом огне. Полейте этой смесью пюре из сладкого картофеля и запекайте в предварительно разогретой духовке 25 минут до золотисто-желтого цвета. Подавайте горячим.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельное пюре с перцами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
ОО, мой любимы рецептик пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью
Спасибо, будем тренироваться:)
Я хочу приготовить пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Наконец то сделала пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью- объедение!!!
Для пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью вроде не сложно, можно попробовать.
Пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Посмотрите рецепт картофельного пюре со сметаной recipetoday.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-so-smetanoi, не пожалеете.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью.
Спасибо большое за рецепт, Прокопенко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Прокопенко, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
теперь пюре из сладкого картофеля с апельсиновой глазурью -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!