Корюшка жареная

От: Корнильцева Мирослава

Рецепт корюшки жареной

Фото корюшки жареной.

Одна из главных примет весны в нашем городе Санкт-Петербурге - это ладожская корюшка.

В этот период корюшка продается везде: в магазинах, на рынках, на улицах. На улице не беру, опасаюсь, а вот в магазине купила немного корюшки, чтобы пожарить.

Корюшка - рыбка нежная: мякоть несколько жирновата, но при этом просто тает во рту. Употреблять ее лучше со свежими овощами или отварным или жареным картофелем. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт жареной вермишели. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 0,5 кг корюшки
  • соль
  • мука
  • подсолнечное масло для жарки.

Как приготовить корюшку жареную дома

  1. Сначала рыбку промыла, затем почистила, вернее обезглавила. Ножом надрезаю около головы и отрываю голову так, чтобы вместе с ней удалились и внутренности, ну кроме икры, конечно. Хвостики оставляю.

  2. Присолила, обваляла в муке и обжарила на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности рыбы.

    корюшка жареная. Шаг 2
  3. Жареная корюшка получилась очень вкусная! Я эту рыбку редко ем, только когда очень захочется, а хочется даже не каждый год. Дети вчера приехали и так удивились, что у меня корюшка. Остатки доели с удовольствием:

    корюшка жареная. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареную тыкву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lyudmila80
lyudmila80

Корюшка жареная готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Марианна Савчук
Марианна Савчук

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

nika
nika

Некоторое время назад готовила корюшку жареную-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Женя Орина
Женя Орина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

ingarou
ingarou

А у меня http://recipetoday.ru/goryachee/ryba/zharenaya-ryba-s-kartoshkoi-i-lukom всегда получается вкусно!!!

oltompid
oltompid

Обалденный рецептик корюшки жареной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

yarkina_77
yarkina_77

Корнильцева, ты сама их придумала рецепт корюшки жареной?

Башарова Ариша
Башарова Ариша

Красиво, вкусно, класс просто!

inden
inden

Наконец то сделала корюшку жареную- объедение!!!

lyuda99
lyuda99

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

alekmorse
alekmorse

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею корюшки жареной.

Евгения Гремилова
Евгения Гремилова

Первый раз приготовила корюшку жареную!
Корнильцева-СУПЕР!!!