Шницель из фарша
От: Быстрова Дария
Фото шницеля из фарша.
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт капустного шницеля. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Куриный фарш - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 ст.л.
- Молотые сухари - 4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Как приготовить шницель из фарша дома
-
Для приготовления шницеля по этому рецепту годится фарш любого сорта, но относительно диетический куриный отнимет меньше времени, не оставит специфического аромата, сохранит вкус, качество даже в холодном виде. С гарниром подавайте шницель из фарша горячим, с пылу с жару, а остудив, сооружайте бутерброды, импровизированные сэндвичи.
-
Возьмем продукты, следуя краткому списку.
-
Приправим куриный фарш солью и черным молотым перцем ни чеснок, ни лук, ни прочие "котлетные" добавки не вводим.
-
Перемешав, помещаем в пакет (важно прочный!) и несколько раз с силой ударяем о столешницу, отбиваем мясную массу и повышаем пластичность волокон. Также можно перебрасывать с ладони в ладонь, но с силой, по принципу кебаб.
-
Делим пополам, из каждой части формуем круглые заготовки, обваливаем со всех сторон в муке.
-
Припорошенный шницель переносим в яичную "ванну" яйцо достаточно взболтать. Проворачиваем.
-
Мокрую заготовку выкладываем в молотые сухари и хорошенько панируем, не оставляя просветов.
-
Обжариваем шницели из фарша на сковороде в раскаленном шипящем масле около 5-7 минут с одной стороны.
-
Переворачиваем и держим на огне еще минуты 4. Лишний жир убираем бумажной салфеткой.
-
Подаем шницели из куриного фарша к столу приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шницель из фарша для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Быстрова, ваш рецепт шницеля из фарша самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шницеля из фарша разочаровал.
Никому не понравилось(
Быстрова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Рецептик супер!!:)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу шницель по-столичному.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шницеля из фарша.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шницель из фарша просто.
Спасибо за рецепт)))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шницеля из фарша!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо, Быстрова, за изумительный рецепт шницеля из фарша!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
ОЧ вкусно получилось)
Сегодня приготовила шницель из фарша!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!