Картофельные зразы с мясом

От: lyulya91

Рецепт картофельных зраз с мясом

Фото картофельных зраз с мясом.

Если вы хотите приготовить нежные картофельные зразы с мясом, этот рецепт - то, что вам нужно. Куриное филе в картофельном тесте сохраняет сочность и превосходный аромат. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с сайрой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 300 г куриного филе
  • 1 крупная луковица
  • 1 яйцо
  • 4-5 ст.л. муки
  • соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить картофельные зразы с мясом дома

  1. Картофель очистить, разрезать на 2-3 части и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Параллельно вскипятить воду в отдельной кастрюле, посолить ее и положить туда куриное филе. Варить его около получаса (как и картофель).

  2. Затем слить воду с картофеля и мяса, оставить продукты остывать на 5 минут. К теплому картофелю вбить яйцо, всыпать муку, немного соли (по вкусу) и тщательно перемешать. Лук очистить и мелко порезать.

  3. На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать лук. Жарить его до золотистого цвета, помешивая, около 2-3 минут. Тем временем порезать чуть теплое мясо маленькими кусочками, добавить его в сковороду.

  4. Перемешать и продолжать обжаривать мясную начинку для картофельных зраз еще 3-5 минут до румяности, посолить и поперчить по вкусу. Снять сковороду с огня и прикрыть крышкой. Из картофельной массы вылепить около 10-12 шариков, каждый прижать, чтобы получилась лепешка.

  5. В центр лепешки положить около 1 ст. л. начинки и защипать края теста. Придать котлете овальную форму и обвалять в муке, слепить таким образом всю картофельную массу с мясом и луком. На сковороде разогреть пару столовых ложек масла и выложить заготовки котлет.

  6. Жарить картофельные зразы с мясом около 3-4 минут до золотистой корочки. Затем перевернуть и прожарить до готовности с другой стороны. Выложить готовые котлеты на блюдо, дать им остыть пару минут.

  7. Подавтаь зразы с мясом горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Оля Белянина
Оля Белянина

Спасибо:D
Будем пробовать!

itistere
itistere

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Лагутенко Лидия
Лагутенко Лидия

Спасибо большое за рецепт картофельных зраз с мясом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

alist1978
alist1978

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

lizaveta98
lizaveta98

Lyulya91 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала зразы картофельные с капустой - очень понравилось.

elizaveta90
elizaveta90

Сейчас буду готовить это чудо:)

antonina88
antonina88

Lyulya91, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельных зраз с мясом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Алена Суранович
Алена Суранович

ОО, мой любимы рецептик картофельных зраз с мясом

kubinets_81
kubinets_81

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофельные зразы с мясом, оценили.

esuinotri
esuinotri

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

inka73
inka73

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить картофельные зразы с мясом…
Все, начну прямо сегодня!!!

vera
vera

Lyulya91, я всегда доверяю твоим рецептам!

Елизавета Мастер
Елизавета Мастер

Вот и приготовила картофельные зразы с мясом!
Обалденно красиво получилось!

resen
resen

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

dasha
dasha

Приготовила.
Едим.
Но от картофельных зраз с мясом я ожидала бО'льшего!!!

lyuda76
lyuda76

Давненько мы с подругой пробовали приготовить картофельные зразы с мясом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что картофельные зразы с мясом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила картофельные зразы с мясом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

yulya82
yulya82

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду картофельные зразы с мясом.