От: rorenc1974
Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с сайрой. Должно понравиться.
Капусту нашинковать, на сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла. Тушить капусту около 3-5 минут, затем добавить томатную пасту и тщательно перемешать. Влить пару столовых ложек чистой воды, хорошенько перемешать и продолжать тушить еще пару минут.
Затем добавить измельченную или сушеную зелень, соль, перец по вкусу. Тушить, помешивая, до готовности еще 1-2 минуты.
Картофель почистить и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить после закипания около 25 минут. Заетм слить воду и тщательно размять картошку в пюре. Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке, добавить в кастрюлю с пюре.
Сыр натереть на мелкой терке, также добавить в картофель и хорошенько перемешать. Добавить измельченный укроп, соль и перец по вкусу, хорошенько вымешать картошку до однородности.
Противень застелить фольгой и смазать ее растительным маслом, духовку разогреть до 160С. Из полученной картофельной массы (1 ст. л.) сформировать небольшие лепешки.
В центр каждой положить примерно 1 ст. л. начинки, накрыть картофельной лепешкой такого же размера и соединить ее края с нижней. Выложить заготовки картофельных зраз на застеленный противень.
В небольшую емкость вбить яйцо, добавить сметану, соль, перец, немного зелени и взбить вмесь вилкой или венчиком до однородного состояния. С помощью силиконовой кисточки смазать полученной жидкостью поверхность котлет и отправить их в разогретый духовой шкаф.
Готовятся картофельные зразы в духовке около 10 минут. Когда поверхность зарумянится - вынуть противень из дузовки и оставить его на несколько минут. Переложить котлеты на блюдо и украсить на свой вкус.
Подавать картофельные зразы с капустой горячими в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Rorenc1974, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Rorenc1974, спасибо.
Вчера попробовала картофельные зразы в духовке сделать.
Все получилось.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельные зразы в духовке.
При случае, попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с капустой. Реально, очень вкусно.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Rorenc1974 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картофельные зразы в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельные зразы в духовке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Скорее бы попробовать)