Гречка по купечески с фаршем
От: edicou
Фото гречки по купечески с фаршем.
Очень аппетитное и полезное блюдо к ужину приготовить запросто!
Я уже готовила гречку по купечески с мясом, тогда брала свинину кусочками. Блюдо мне настолько понравилось, что я решила пойти дальше - и взяла приготовленный заранее фарш. Получилось еще быстрее и без преувеличения еще вкуснее! Даже 2-х годовалая дочурка просила добавки, а она едок еще тот) Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с фаршем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Гречка - 250 г
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 150 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 375 мл
Как приготовить гречку по купечески с фаршем дома
-
Необходимые ингредиенты
-
Гречку перебираем если нужно и промываем
-
Просушиваем на сухой сковороде
-
А пока гречка сушится, лук мелко режем, морковь трем
-
Лук обжариваем на растительном масле 2-3 минуты
-
Добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты
-
Добавляем фарш, перемешиваем, обжариваем еще 5-7 минут
-
Добавляем томатную пасту и обжариваем 2-3 минуты
-
Добавляем гречку
-
Вливаем воду (норма воды немного меньше чем обычно 1:1,5), солим и перчим. Варим на слабом огне около 20 минут
-
Через 20 минут добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и ждем еще 2-3 минуты
-
Измельчаем зелень
-
В самом конце добавляем нарезанную зелень, перемешиваем - и наше блюдо готово
-
Накладываем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью. Гречка получается целой, рассыпчатой и очень ароматной! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку по-купечески с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Гречка по купечески с фаршем — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, edicou.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Только закончила приготовление гречки по купечески с фаршем.
Спасибо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком recipetoday.ru/kashi/grechnevaya/grechka-po-kupecheski-s-govyadinoi. Он мне очень нравится.
Edicou спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Edicou, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гречка по купечески с фаршем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!