От: adorientem1975
Гречка с фаршем на сковороде готовится лишь на десяток минут дольше, чем пустая - но при этом получается полноценное и вкусное второе блюдо. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки красавица. Должно понравиться.
Мой сын очень любит гречу и регулярно ее заказывает. Поскольку готовить все время одно и то же мне просто скучно, я стараюсь делать все-таки разные варианты. Гречка с фаршем на сковороде - хороший способ приготовления, когда нужна не каша на утро, а полноценное второе блюдо на обед или на ужин. Греча получается рассыпчатой и ароматной благодаря предварительному обжариванию всех ингредиентов.
Чистим и мелко режем морковь и лук.
Обжариваем морковь с луком в небольшом количестве растительного масла до того, как лук начнет пахнуть жареным луком.
Добавляем фарш и обжариваем все вместе, пока фарш не потеряет розовый оттенок сырого мяса.
Добавляем гречневую крупу и обжариваем все вместе буквально 30 секунд.
Вливаем два объема воды на один объем гречи (т. е. на одну чашку гречи - две такие же чашки воды) и варим под закрытой крышкой на слабом огне 10 минут. К этому моменту вода должна почти выпариться. Солим, перемешиваем и додерживаем гречку с фаршем на сковороде еще 10 минут или на остаточном тепле (электроплиты), или на совсем-совсем слабом огне (газовые).
Приятного аппетита!
Кушайте на здоровье!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо большое за замечательный рецепт гречки с фаршем на сковороде.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт гречки с фаршем на сковороде.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Готовила недавно гречку с тушенкой на сковороде, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень очень вкусно!
Делала гречку с фаршем на сковороде накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Дорогая adorientem1975!!!
Приготовила гречку с фаршем на сковороде мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо adorientem1975…)
гречку с фаршем на сковороде только начала готовить:)