Гречка ризотто с горгонзолой
От: eridsa1996
Фото гречки ризотто с горгонзолой.
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки красавица. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 687 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Гречневая крупа 1 стак.
- Лук-шалот 2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 50 мл
- Вода 1,5 стак.
- Сыр горгонзола 100 г
- Петрушка 1/2 пучка
Как приготовить гречку ризотто с горгонзолой дома
-
Лук-шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алкоголя. Влить в гречку 1,5 стакана воды. Готовить на медленном огне, гречка должна быть не разваренной и не жесткой, но при этом остаться плотной.
-
Добавить в гречку горгонзолу, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в гречке. Солить блюдо не нужно, поскольку горгонзола очень насыщенный и достаточно соленый сыр, чтобы его соли хватило на все продукты, приправленные им. Подавать, посыпав горгонзолой и украсив рубленной петрушкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку в тыкве. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, eridsa1996, рецептам.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я никогда не готовила гречку ризотто с горгонзолой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Чудненький рецепт)))
Круто
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гречку ризотто с горгонзолой.
Большое тебе спасибо, eridsa1996, за такие простые, но аппетитные блюда.
гречка в духовке.
Делала гречку ризотто с горгонзолой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Eridsa1996, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Теперь это мой любимый гречка ризотто с горгонзолой.
А как же мне хочется уже приготовить.
Как же аппетитно.