Охотничий соус

Ингредиенты

• 1 луковица
• сливочное масло
• 1 ст.л. томатной пасты
• 400г грибов
• 250 мл бульона
• 150 мл сметаны
• 1/2 красного болгарского перца
• кусочек бекона или жирного окорока петрушка
• крахмал или мука для загустения

Как приготовить охотничий соус дома

1. Привет, кулинары!

2. Решился тоже попробовать новость поместить в док с третьего раза)

3. Конечно, белый цвет убивает напрочь новость, но попробуем как будет смотреться.

4. Сегодня хочу предоставить вашему вниманию очень простой в исполнении, да и в продуктах не сильно дорогой соус. А называется он Охотничий. Сталкнулся с этим соусом здесь в Германии и пробовал разные его варианты, вообщем он смело может заглянуть на наши кухни)

6. Подготавливаем наши овощи.

7. 

8. На сковородке распускаем кусочек сливочного масла.

9. 

10. Обжариваем в нем мелко порезанный бекон, добавляем лук, томатную пасту, потом грибы, потом перец. Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться.

11. 

12. 

13. Заливаем бульоном, даем покипеть.

14. Добавляем сметаны, мешаем.

15. 

16. 

17. Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой.

18. Не забываем перец и соль)

19. 

20. Вот так, все очень быстро готовится и надеюсь, вам будет вкусно с только что приготовленным мясом.

21. 

22. Приятного всем аппетита. Ovimu.