Борщ по-полтавски с гусем
От: acouc
Фото борща по-полтавски с гусем.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 848 ккал
- Кухня: Украинская
- Специальное оборудование: Нож шефский
Ингредиенты
- Гусь 900 г
- Картофель 7 шт.
- Белокочанная капуста 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Уксус 1 ч.л.
- Свекла 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сало 60 г
- Томатное пюре 1 столовая ложка
- Сметана 1/2 столовой ложки
- Зелень по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Как приготовить борщ по-полтавски с гусем дома
-
Для приготовление борща в кипящий бульон положим пряности, когда свариться птица (до полуготовности).
-
Свеклу порежем соломкой, посолим, сбрызнем уксусом, добавим жир из бульона, томат-пюре, сахар и тушим в сковороде до полуготовности.
-
Морковь нашинкуем соломкой, слегка обжарим на жире.
-
Бульон заправим, предварительно нарезанными кубиками картофеля, нашинкованной капустой и будем варим 10-15 минут, добавим свеклу с луком, толченое сало, доведем до готовности.
-
Сняв с огня, дадим борщу настояться 10-15 минут.
-
Борщ будем подавать со сметаной, посыпав зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую быстрый борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель борща по-полтавски с гусем.
Только что доела борщ по-полтавски с гусем!!! очень вкусно!!!
А я готовлю борщ по-полтавски с гусем в первый раз.
Да борщ по-полтавски с гусем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
acouc, спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку борща по-полтавски с гусем.
Девочки, вот отличная тема борщ сельский. Заглядывайте.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить борщ по-полтавски с гусем.
О результате напишу позже.