Ароматный куриный бульон

От: Поступинский Таня

Рецепт ароматного куриного бульона

Фото ароматного куриного бульона.

Если сварить куриный бульон с морковкой, сельдереем и травами, у вас получится очень ароматный бульон. Вываренные овощи выбрасываются (на радость овощененавистникам), затем можно заправить вермишелью или пить так, с хлебом вприкуску. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного бульона с рисом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 10 мин
  • Время подготовки: 2 ч 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Кости 1 курицы, вареные или сырые, или 1 сырая ножка курицы, около 250 г
  • 1 луковица, разрезанная на 4 части
  • 1 крупная морковь, крупно порезанная
  • 1 черешок сельдерея, крупно порезанный
  • 1 лавровый лист
  • 1 веточка петрушки с размятым стеблем
  • 1 веточка свежего тимьяна
  • 8 горошин черного перца
  • ½ ч.л. соли

Как приготовить ароматный куриный бульон дома

  1. Положите в большую кастрюлю кости курицы, ножку оставьте целой. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Влейте 2 л воды и доведите до кипения на сильном огне, снимая образующуюся пену.

  2. Бросьте в кастрюлю лавровый лист, петрушку, тимьян, перец горошком и соль. Накройте крышкой и готовьте на тихом огне 2 часа.

  3. Процедите бульон в миску, выбросите кости и овощи. Остудите и поставьте бульон в холодильник, снимите остатки жира, когда он застынет

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон для супов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lilya82

Спасибочки
как раз собралась делать ароматный куриный бульон

unkimpor1997

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

vasilyeva_74

А что вы нашли в ароматном курином бульоне??? Мне, например, не очень понравилось:(

Аида Щербина

А у меня бульон куриный с рисом всегда получается вкусно!!!

zina

Поступинский — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ароматный куриный бульон будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

yasyac

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

marianna72

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

danya

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Оля Базышина

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

grinevskaya_79

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Смайлова Диана
Смайлова Диана

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Девяткина Валя
Девяткина Валя

Приготовила!!!
Поступинский, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Кисилица Светлана
Кисилица Светлана

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

kira76
kira76

Поступинский …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!