Куриный бульон с яйцом

Легкий и ароматный куриный бульон это прекрасное решение для тех, кто хочет насытиться, но не перегрузить желудок. Этот бульон хорош для всей семьи и в жаркий летний день, и в холодную зимнюю пору. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного бульона с рисом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Курица — 400 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец черный горошек — 4-6 шт.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Зелень укропа — 30 г
  • Вода — 1-1.5 л

Как приготовить куриный бульон с яйцом дома

  1. Для бульона берем любую часть курицы, кроме грудки. Разделываем курицу, тщательно очистим ее и промоем.

  2. Выкладываем в кастрюлю куриное мясо, добавляем очищенные лук и морковь. Если есть корень петрушки, отправим в кастрюлю и его. Добавим стебли укропа, заливаем водой.

    куриный бульон с яйцом. Шаг 2
  3. Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем соль, перец и лавровый лист, уменьшаем огонь до минимального. Но бульон должен кипеть! Варим минут 40 с момента закипания. Если у вас домашняя курица, времени на приготовление уйдет больше.

    куриный бульон с яйцом. Шаг 3
  4. Достаем из бульона куриное мясо. Лук, морковь и стебли укропа выбрасываем, а бульон процеживаем.

    куриный бульон с яйцом. Шаг 4
  5. Я надеюсь, яйца вы отварили?

    куриный бульон с яйцом. Шаг 5
  6. Отделяем мясо от костей, очистим яйца и мелко нарежем зелень укропа.

    куриный бульон с яйцом. Шаг 6
  7. Разливаем бульон по тарелкам, добавляем кусочки куриного мяса и яйца. Посыпаем бульон зеленью, приступаем к трапезе.

    куриный бульон с яйцом. Шаг 7

На заметку

Полезен или нет бульон? Споры по этому поводу ведутся много лет. И приверженцев у каждой стороны много. А мне все равно, пусть спорят. Самое главное, что он вкусный и сытный. Если вам тоже нравится куриный бульон, из этого рецепта вы узнаете, как приготовить куриный бульон с яйцом. Рецепт очень простой и легкий, самое главное: не надо варить курицу на большом огне, стараясь ускорить процесс. Готовим!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон для супов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
svetlana97

Это не куриный бульон с яйцом, это просто бомба!!!
Я готовила куриный бульон с яйцом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне куриный бульон с яйцом даже гости заказывают!!

tanya

ОО, мой любимы рецептик куриного бульона с яйцом

chertyaga_84

Вот это ДААААА!!!

idrasit

Пошла пробовать…)))))

Зубченко Софья

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

margarita

Можете прокомментировать бульон куриный с рисом?

edeangong

Спасибо еще раз ,zulingsp, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

valya

Готовила вчера куриного бульона с яйцом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

lesya95

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

enisso1979

Вкусно