Суп с клецками на курином бульоне

От: Люда Амельченко

Рецепт супа с клецками на курином бульоне

Фото супа с клецками на курином бульоне.

Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона с клецками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Курица — 1/4 шт.
  • Луковица — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Муки пшеничная высшего сорта — 3 ст.л.
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Соль

Как приготовить суп с клецками на курином бульоне дома

  1. В кастрюлю уложить кусочек курицы и одну очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить варить, после закипания снять пену и варить на медленном огне около часа. Выловить курицу и луковицу. Бульон процедить.

  2. В миску выложить желток от яйца, добавить размягченное сливочное масло, молоко, муку. И взбитый до бела белок. Все хорошо взбить и посолить.

    суп с клецками на курином бульоне. Шаг 2
  3. Луковицу очистить и мелко нашинковать, морковь почистить и натереть на терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле и добавить в бульон.

    суп с клецками на курином бульоне. Шаг 3
  4. Десертной ложкой набирать тесто и аккуратно опускать в кастрюлю с не кипящим бульоном.

    суп с клецками на курином бульоне. Шаг 4
  5. На медленном огне довести до готовности. Посолить. По желанию можно отделить мясо от костей, мелко нарезать и добавить в кастрюлю.

    суп с клецками на курином бульоне. Шаг 5
  6. Подавать в глубокой тарелке.

    суп с клецками на курином бульоне. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибной суп с сыром на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Анастасия Коротовская
Анастасия Коротовская

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

ondar
ondar

Люда, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа с клецками на курином бульоне!

gundorova_93
gundorova_93

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп с клецками на курином бульоне!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

lultitun1980
lultitun1980

Рецепт овсяной каши на курином бульоне я уже пробовала, теперь еще приготовим суп с клецками на курином бульоне.

hithes
hithes

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа с клецками на курином бульоне разочаровал.
Никому не понравилось(

Алсу Майчак
Алсу Майчак

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

tofofise1996
tofofise1996

Всё круто, всё вкусно, спасибо Люда за твои рецепты.))))