Гороховый суп с картофелем и цветной капустой
От: Сердце Дракона
Фото горохового супа с картофелем и цветной капустой.
Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 4
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Горох 1 стак.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 3 столовые ложки
- Цветная капуста 100 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Вода 1,5 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить гороховый суп с картофелем и цветной капустой дома
-
Горох промыть и замочить на ночь.
-
На следующий день еще раз промыть горох и залить водой так, чтобы она была выше на 3 см, т. к. в небольшом количестве воды он сварится быстрее. Варить горох до мягкости, подливая воду, если необходимо.
-
Картофель и морковь порезать кубиками, а цветную капусту на мелкие розетки.
-
Долить в суп воды, чтобы общий объем был где-то 1,5 л. Когда закипит, высыпать овощи и добавить лавровый лист, куркуму и кусочек сливочного масла. Варить до мягкости овощей.
-
Затем посолить, добавить специи по вкусу и сметану. Через 1-2 мин выключить и посыпать нарубленной зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп с беконом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сердце, умничка!
Какой аппетитный рецептик горохового супа сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гороховый супчик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Несу свеженькое! Рецепт горохового супчика, обязательно к ознакомлению).
Делала гороховый супчик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото горохового супчика очень аппетитно выглядит!!!
Уже второй раз гороховый супчик делаю.
Просто восхитительно.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Обязательно сделаю гороховый супчик!!!
Спасибо!
Отличный рецепт горохового супчика!