Гороховый суп с копченым окороком
От: yulya95
Фото горохового супа с копченым окороком.
Готовить такие супы одно удовольствие. Хитростей особых нет, но родные хвалят эти супы, очень вкусно получается! Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 388 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Копченый окорочок — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль, перец — Ломтик
- Вода — 2 л
- Горох — 1 стак.
Как приготовить гороховый суп с копченым окороком дома
-
Горох нужно заранее замочить. После залейте его свежей водой и поставьте вариться.
-
Горох будет вариться около 1 часа. Пока он варится, нарезаем лук.
-
На крупной терке натрите морковь.
-
Куриный копченый окорочок очистите. Снимите кожуру, срежьте мясо с кости. Мякоть нарежьте и отложите. Кость бросьте к гороху. На растительном масле обжарьте лук.
-
К луку добавьте тертую морковь. Помешивая, тушите до готовности. Пока все тушится, картофель очистите и нарежьте кубиками.
-
В кипящий бульон добавьте картошку. Варите 10 минут. Теперь добавьте зажарку. Варите еще 10 минут.
-
Добавьте в суп соль, перец, нарезанное мясо птицы. Перемешайте. Снимите с огня. Кость, которую мы опустили в бульон, следует вынуть и выбросить.
-
Разлейте суп по тарелочкам, подайте к столу с зеленью.
На заметку
Гороховые супы отличаются, прежде всего, высокой питательностью и особым, свойственным только этим супам, вкусом. Попробуйте приготовить такой супчик дома: не пожалеете!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп с ветчиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Мой парень просто обожает гороховый супчик))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Больше всего понравился рецепт горохового супа. Объедение!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Первый раз приготовила гороховый суп!
yulya95-СУПЕР!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Yulya95, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо!
Отличный рецепт горохового супчика!