Гороховый суп с копченым салом
От: Манко Кира
Фото горохового супа с копченым салом.
Вкусный суп с ароматом дымка. Сварите на обед полезный и сытный гороховый суп. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа с копченым окороком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 606 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Вода — 2 л
- Копченый бекон — 150 г
- Соль — 1 г
- Перец черный молотый — 1 г
- Горох сухой, желтый (половинки) — 1 стак.
Как приготовить гороховый суп с копченым салом дома
-
Лук очистить и измельчить.
-
Морковь натрите на терке.
-
Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов.
-
Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Вариться он будет 30 минут.
-
Копченое сало или бекон нарезать кубиком.
-
На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе.
-
Добавьте морковь. Обжарьте все вместе.
-
Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком.
-
Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель. Варите до готовности картофеля.
-
Посолите, поперчите. Доведите до вкусу другими специями (на ваш вкус). Подайте к столу.
На заметку
Горох для супа замочите предварительно. Затем приготовьте зажарку и начните варить суп.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Манко, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт горохового супа.
Как же хочется горохового супа!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гороховый супчик «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Пробовала приготовить гороховый супчик recipetoday.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-midiyami, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Манко большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала гороховый супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит гороховый супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от гороховый супчик.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.