Легкий рыбный суп

Рецепт нашла в одной кулинарной книге. Очень вкусно, лекго, свежо. Тут можно использовать лубую красную и белую рыбу. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт легкого шоколадного крема. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • лосось филе - 200 г
  • рыба белая филе - 200 г
  • картофель - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • зелень - 1 горсть
  • лавровый лист - 2 шт.
  • соль - по вкусу

Как приготовить легкий рыбный суп дома

  1. Филе промыть. Картофель некрупно порезать, морковь - дольками. Очистить луковицу.

  2. В кипиящую воду (2 л) кладем целую луковицу и морковь, подсаливаем. Варим 5 мин на среднем огне. Добавляем картофель, варим минут 10-15 до готовности. Очень аккуратно, по одному кусочку, закладываем рыбу, не помешивая, чтобы не раскрошить. На малом огне доводим до кипения, убираем пену, добавляем лавровый лист и мелко рубленную свежую зелень, и снимаем - рыба уже будет готова. Солим-перчим, удаляем луковицу.

  3. Как вариант, если варить на рыбном бульоне - получится почти что уха.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбный суп с шафраном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Танюша Задворнова

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит суп, оценили.

tediero1973

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

idour

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

inna

Обязательно приготовь легкий овощной суп с пастой! Получается очень вкусненько!!!

alisa73

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

onduloul

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Аида Ротарь

Очень интересненько.
Спасибо за идею.