Закатка для рассольника

В прошлом году открыла для себя этот рецепт приготовления закатки для рассольника. Ленивый рецепт, попробуйте! Просто открыть банку, добавить основу в бульон и рассольник готов! Попробуйте, вкусно! Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт закатки винограда на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Лук — 500 г
  • Морковь — 500 г
  • Огурцы соленые — 700 г
  • Помидоры — 700 г
  • Перец — 500 г
  • Рис — 2/3 стак.
  • Соль — 1.5 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Масло оливковое — 150 мл
  • Вода — 300 мл

Как приготовить закатку для рассольника дома

  1. В чашу мультиварки выливаем примерно ложку масла, добавим измельченные лук и морковку, в режиме "Жарка" готовим 10-15 минут.

  2. 2. Дальше режем соленые огурцы и перец мелкими кубиками. Добавляем эти овощи в мультиварку и продолжаем жарить, перемешав.

    закатка для рассольника. Шаг 2
  3. 3. Дальше закладываем хорошо промытый рис, соль, сахар, зелень, остатки масла и специи по вкусу. Перемешаем. Заливаем все водой.

    закатка для рассольника. Шаг 3
  4. 4. Включаем режим "Мультиповар" и готовим все ингредиенты 35 минут. Дальше добавим уксус, перемешаем и будем готовить еще 10 минут в том же режиме. Раскладываем заготовку по банкам и закупориваем крышками.

    закатка для рассольника. Шаг 4

На заметку

Смотрите, как приготовить закатку для рассольника в домашних условиях просто и без особых усилий. За вас все сделает мультиварка, хотя можно пользоваться сковородой и кастрюлей для готовки. Вкусная и сытная получается заготовка с ярким вкусом. Для приготовления рассольника просто сделайте бульон, добавьте картофель, а когда вода закипит, добавьте пару-тройку ложек этой смеси. И вуаля, вкусный, сытный и невероятно легкий и быстрый рассольник готов!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закатку капусты на зиму в банках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
hicede
hicede

Ухтышка какой рецепт закатки для рассольника!!!!!!!
слюни текут рекой

hendedon
hendedon

Lyuda, классный рецепт закатки для рассольника!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ahotchick
ahotchick

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем закатку для рассольника пробовать))))

Варя Димакова
Варя Димакова

Lyuda, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

lyuda99
lyuda99

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

ringof
ringof

Приготовила закатку для рассольника!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

igindof
igindof

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Несутулова Людочка
Несутулова Людочка

Кто-нибудь интересовался рассольником с рисом и куриной грудкой?

erine
erine

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

tirsetr
tirsetr

Lyuda, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Джульетта Дубчак
Джульетта Дубчак

Коллега приготовила закатку для рассольника.
Никогда вкуснее закатку для рассольника не пробовала!!!
Всем советую.