Закатка винограда на зиму

Один из способов закатки винограда на зиму это маринование. Вкус такого винограда получается совершенно особенным, что непременно понравится вашим гостям, которые точно удивятся такой закуске! Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт баклажанов на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4320 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Виноград — 1 кг
  • Вода — 700 мл
  • Уксус винный — 100 мл
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 10 г
  • Гвоздика — 10 г
  • Корица — 1-2 шт. (палочки)

Как приготовить закатку винограда на зиму дома

  1. Виноград тщательно промойте, обсушите и удалите веточки.

  2. Раскладываем по чистым стеклянным баночкам корицу и гвоздику, далее кладем виноград. Для маринада кипятим в сотейнике воду и растворяем в ней соль и сахар. В конце вливаем уксус и перемешиваем. Заливаем маринадом виноград.

    закатка винограда на зиму. Шаг 2
  3. Далее банки стерилизуем в горячей воде или же в духовке, после чего закатываем и даем остыть при комнатной температуре.

    закатка винограда на зиму. Шаг 3
  4. Лучше всего оставить банки остывать, поставив их на крышку и укутав теплым полотенцем. Так их нужно держать минимум сутки. Готово, через пару дней виноград можно пробовать.

    закатка винограда на зиму. Шаг 4

На заметку

Расскажу, как сделать закатку винограда на зиму в домашних условиях. Для этого рецепта лучше использовать сладкие сорта винограда без косточек. Маринованный виноград будет готов уже через 3 дня, его следует хранить в прохладной кладовой или просто в холодильнике. Закуску подают к мясным блюдам или готовят легкие бутербродики, украшая их маринованными виноградинками. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сок из смородины на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
belankova_86
belankova_86

Сижу сейчас, доедаю закатку винограда на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.

anastasiya
anastasiya

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

nelya
nelya

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

yarkina_77
yarkina_77

Ух ты! Как красиво и просто!

irisha89
irisha89

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Римма Холодова
Римма Холодова

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не закатка винограда на зиму.
Всем рекомендую.

sasha73
sasha73

Вчера сделала тыквенный сок на зиму. А сегодня приготовлю закатку винограда на зиму.

inga
inga

ПОНРАВИЛОСЬ)))

yasha84
yasha84

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

kubinets_81
kubinets_81

Спасибо, vasilisa72, за изумительный рецепт закатки винограда на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Рябинина Ланка
Рябинина Ланка

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

sasha95
sasha95

Яхууу)))наконец то закончила закатку винограда на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Нюта Манзеула
Нюта Манзеула

Спасибочки за вкусняшку