Суп-пюре с креветками
От: Дария Ничик
Фото супа-пюре с креветками.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из лисичек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Перец (красный) 1 шт.
- Сельдерей (корень) 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица 1/2 ч.л.
- Перец (красный) 1/4 ч.л.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л.
- Бульон рыбный 1 л
- Тимьян 1 веточка
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливки 100 мл
- Креветки (очищенные) 300-400 г
- Соль
- Перец
Как приготовить суп-пюре с креветками дома
-
Мелко нарезанный зеленый лук обжарьте на оливковом масле, добавьте туда же нарезанный перец, сельдерей и чеснок.
-
Делайте суп сразу в кастрюле, желательно с толстым дном.
-
Через 5 минут положите горчицу, черный и красный перец, муку и, помешивая, оставьте еще на 3 минуты.
-
Влейте рыбный бульон, положите тимьян и лавровый лист.
-
Оставьте суп на слабом огне вариться 10 минут.
-
Выньте тимьян и лавровый лист, влейте сливки, положите креветки и как следует прогрейте суп (оставьте 6 креветок для украшения).
-
Посолите, поперчите по вкусу.
-
После того как суп остынет, украсьте его зеленью и креветками.
На заметку
Суп-пюре с креветками от руслана алехно
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в супе-пюре с креветками, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Огромная благодарность вам,Дария…))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
recipetoday.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kuritsy готовила, а вот суп-пюре с креветками - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Дария за то, что даёт нам возможность выбора!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо! Клевенько!
Делаю суп-пюре с креветками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила суп-пюре с креветками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп-пюре с креветками.
Всем рекомендую.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как же хочется супа-пюре с креветками!!!