Томатный суп-пюре
От: Вика Полубенцева
Фото томатного супа-пюре.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из чечевицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Греческая
Ингредиенты
- Лук порей 3 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Морковь 1 шт.
- Тимьян 3 вет
- Сельдерей (стебель) 2 шт.
- Бульон овощной 175 мл
- Помидоры 1 кг
- Крупа гречневая 30 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Шалфей 12 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить томатный суп-пюре дома
-
Для приготовления нам нужны: лук порей, чеснок, морковь, тимьян, стебель сельдерея, овощной бульон, помидоры, крупа гречневая, масло оливковое, шалфей, соль и перец.
-
Измельчаем лук и чеснок. Очищаем морковь и нарезаем мелкими кубиками.
-
Наливаем в кастрюлю воду, добавляем лук, чеснок, морковь, сельдерей и тимьян. Варим на сильном огне. После кипения накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим на слабом огне минут 10-12.
-
Помидоры нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю. Варим еще 10 минут.
-
Пока суп варится, обжариваем гречневую крупу без масла.
-
Обжариваем очень быстро листья шалфея на масле.
-
Блендером измельчаем содержимое супа, перемешиваем и подогреваем еще раз. Добавляем соль, перец, гречку и жареный шалфей.
-
Рецепт "Томатный суп-пюре" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, томатный суп-пюре класс!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за рецепт томатного супа-пюре.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в томатном супе-пюре. Посмотрите еще томатный суп-пюре с макарошками recipetoday.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure-s-makaroshkami, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Это не томатный суп-пюре, это просто бомба!!!
Я готовила томатный суп-пюре на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне томатный суп-пюре даже гости заказывают!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))