Постные панкейки

Ингредиенты

• Вода — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• Сода — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Ванилин — 1 Щепотка

Как приготовить постные панкейки дома

1. Хочу обратить ваше внимание на то, что приготовить постные панкейки в домашних условиях можно не только на воде, но и используя рассол. Неожиданно, да? Но поверьте, результат способен вас удивить. Если у вас есть под рукой стакан рассола, то можете смело экспериментировать! 1. Для приготовления теста необходимо просеять в глубокую мисочку муку.

2. Добавьте щепотку соли и сахар. 3. Влейте тонкой струйкой воду, постоянно помешивая. Тесто должно получится довольно густым, как на оладьи. 4. Добавьте для аромата ванилин. Можно использовать также корицу, например. 5. Влейте немного масла. В отличии от традиционных оладушков, панкейки будут жариться на сухой сковороде. 6. Когда тесто уже полностью готово, добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Если используете в рецепт приготовления постных панкейков рассол, то он заменит уксус и погасит соду. 7. Еще раз аккуратно все перемешайте, параллельно разогревая сковороду. 8. Ложкой выкладывайте тесто на сковородку и жарьте под закрытой крышкой с двух сторон до румяности. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать постные панкейки. Подавайте к столу с медом или любимым сиропом.