Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

От: katarina

Рецепт домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Фото домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой.

Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт домашнего сладкого хлеба. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 1 стак.
  • пшеничные отруби - 1 стак.
  • изюм - 1 стак.
  • сахар коричневый - 1 стак.
  • мука грубого помола - ¾ стак.
  • курага - 1 горсть
  • молоко - 270 мл
  • бадьян - ¼ звездочки
  • гвоздика - 2 шт.
  • кардамон стручки - 2 шт.
  • разрыхлитель - 10 г
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • сода - ¼ ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой дома

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Молоко подогреть в небольшой кастрюле.

  3. Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 3
  4. Бадьян, гвоздику, зерна кардамона и мускатный орех измельчить в ступке.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 4
  5. Пшеничные отруби соединить с изюмом и сахаром, залить все теплым молоком, посолить, перемешать и дать отрубям набухнуть.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 5
  6. Курагу нарезать небольшими кубиками.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 6
  7. В отруби с изюмом и молоком добавить курагу, измельченные специи, все перемешать.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 7
  8. Всыпать всю муку, соду, разрыхлитель и вымешать тесто, так чтобы не было комочков.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 8
  9. Прямоугольную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и равномерно распределить.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 9
  10. Выпекать хлеб в разогретой духовке 30-35 минут.

    домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний хлеб в хлебопечке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Катарина Пустобаева
Катарина Пустобаева

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

erunser1980
erunser1980

Спасибо за рецепт!

edesedint
edesedint

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

ororo
ororo

Katarina — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

nurit
nurit

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Коптенко Юлия
Коптенко Юлия

Вкусно)) меня захвалили

opedeng
opedeng

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

olga83
olga83

Всем привет! Девочки приготовила ржаной хлеб с отрубями в духовке, ну очень классно, а главное быстро.

yulya76
yulya76

Спасибо!
Отличный рецепт домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой!

dina
dina

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Люба Подъельская
Люба Подъельская

Спасибо тебе, katarina, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

struk_91
struk_91

Спасибо за информацию!

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

itore
itore

+++,
муж в восторге))))))))))))

anna70
anna70

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!