Лепешка с яблоком и сыром
От: Елена Ковач (kovachev)
Фото лепешки с яблоком и сыром.
Рецепт мной добросовестно "стырен" три года назад с одного из кулинарных блогов, по-моему, итальянского. Лепешка вкуснецкая. А поскольку у меня неожиданно нарисовались гости, то я по ходу с работы домой в голове прокручивала чем бы таким покормить, потому как в холодильнике у меня санитарный день, причем давно. И тут я вспомнила! К красному сухому вину очень даже подошло. Рецепт прост сам по себе, единственное неудобство: тесто очень липкое и замешивать его лучше в комбайне или в хлебопечке. Ну уж - извините! Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешки с маслом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мука - 200 г
- манная крупа - 100 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- сахар - 1 ½ ст.л.
- вода - 220 мл
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- перец красный острый - по вкусу
- яблоки - 2 шт.
- сыр - 125 г
Как приготовить лепешку с яблоком и сыром дома
-
Все ингредиенты кроме яблока, сыра и острого перца, отправляем в хлебопечку. Ставим функцию "Замес теста" и забываем про тесто на 30 минут. Через 30 минут замес закончился, у нас получилось очень гладкое, но липкое тесто.
-
Очень хорошо смачиваем руки растительным маслом и вынимаем тесто из контейнера хлебопечки на смазанную маслом поверхность.
-
Противень выстилаем пергаментом и формируем руками лепешку.
-
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем тонкими пластинами. Раскладываем на лепешке.
-
Сверху посыпаем молотыми лепестками красного перца.
-
Натираем сыр на терке, желательно ароматный, и посыпаем сверху яблоки. Щедро!
-
Духовка разогрета до 200 градусов, отправляем лепешку выпекаться до готовности. У меня это заняло 30 минут. Вот такая красота у нас получилась..
-
Ну, а дальше - дело техники: накрываем стол, достаем красное сухое вино и...тихая, неторопливая беседа, прерываемая причмокиваниями от удовольствия, вам обеспечена! Смачного!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лангоша лепешка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Елена!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
А я никогда так не готовила лепешку с яблоком и сыром, как-нибудь приготовлю. А пока дума про лепешку на сметане к чаю.
Елена! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лепешку с яблоком и сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лепешка с яблоком и сыром превзойдет все ожидания.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
За рецепт спасибо
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо вам, Елена, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лепешки с яблоком и сыром уже имеются в наличии.