Лепешка с яблоком и сыром

От: Елена Ковач (kovachev)

Рецепт лепешки с яблоком и сыром

Фото лепешки с яблоком и сыром.

Рецепт мной добросовестно "стырен" три года назад с одного из кулинарных блогов, по-моему, итальянского. Лепешка вкуснецкая. А поскольку у меня неожиданно нарисовались гости, то я по ходу с работы домой в голове прокручивала чем бы таким покормить, потому как в холодильнике у меня санитарный день, причем давно. И тут я вспомнила! К красному сухому вину очень даже подошло. Рецепт прост сам по себе, единственное неудобство: тесто очень липкое и замешивать его лучше в комбайне или в хлебопечке. Ну уж - извините! Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешки с маслом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • манная крупа - 100 г
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • соль - 1 ½ ч.л.
  • сахар - 1 ½ ст.л.
  • вода - 220 мл
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • перец красный острый - по вкусу
  • яблоки - 2 шт.
  • сыр - 125 г

Как приготовить лепешку с яблоком и сыром дома

  1. Все ингредиенты кроме яблока, сыра и острого перца, отправляем в хлебопечку. Ставим функцию "Замес теста" и забываем про тесто на 30 минут. Через 30 минут замес закончился, у нас получилось очень гладкое, но липкое тесто.

  2. Очень хорошо смачиваем руки растительным маслом и вынимаем тесто из контейнера хлебопечки на смазанную маслом поверхность.

    лепешка с яблоком и сыром. Шаг 2
  3. Противень выстилаем пергаментом и формируем руками лепешку.

    лепешка с яблоком и сыром. Шаг 3
  4. Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем тонкими пластинами. Раскладываем на лепешке.

    лепешка с яблоком и сыром. Шаг 4
  5. Сверху посыпаем молотыми лепестками красного перца.

    лепешка с яблоком и сыром. Шаг 5
  6. Натираем сыр на терке, желательно ароматный, и посыпаем сверху яблоки. Щедро!

    лепешка с яблоком и сыром. Шаг 6
  7. Духовка разогрета до 200 градусов, отправляем лепешку выпекаться до готовности. У меня это заняло 30 минут. Вот такая красота у нас получилась..

    лепешка с яблоком и сыром. Шаг 7
  8. Ну, а дальше - дело техники: накрываем стол, достаем красное сухое вино и...тихая, неторопливая беседа, прерываемая причмокиваниями от удовольствия, вам обеспечена! Смачного!

    лепешка с яблоком и сыром. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лангоша лепешка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
disullo1993
disullo1993

Надо попробовать

Артеменко Лиса
Артеменко Лиса

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Елена!!!

absentium1987
absentium1987

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Инна Веревкин
Инна Веревкин

А я никогда так не готовила лепешку с яблоком и сыром, как-нибудь приготовлю. А пока дума про лепешку на сметане к чаю.

mowaic
mowaic

Елена! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лепешку с яблоком и сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Родик Люба
Родик Люба

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ofimi
ofimi

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

dorenengo
dorenengo

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лепешка с яблоком и сыром превзойдет все ожидания.

Нюта Хлебкович
Нюта Хлебкович

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

inenduclo
inenduclo

За рецепт спасибо

katya
katya

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

margarita
margarita

Спасибо вам, Елена, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лепешки с яблоком и сыром уже имеются в наличии.