Картофельная лепешка к завтраку

Ингредиенты

• Картофель 3 шт.
• Яйца 2 шт.
• Соль, свежемолотый черный перец, приправы (по вкусу)
• Масло растительное 1-2 ст.л.

Как приготовить картофельную лепешку к завтраку дома

1. Картофель очистить, помыть и натереть на крупной терке.

2. Добавить яйца, соль, перец и приправу, специи.

   

3. Тщательно всю массу перемешать вилкой.

   

4. Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить картофельную массу в виде лепешки.

   

5. Жарить картофельную лепешку на среднем огне, под прикрытой крышкой около 3-5 минут (до румяности). Затем, с помощью двух лопаток лепешку перевернуть и жарить также и такое же время с другой стороны.

   

6. Готовую лепешку разделить на 4 части и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!