Ореховые маффины с шоколадной начинкой
От: Манко Кира
Фото ореховых маффинов с шоколадной начинкой.
Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение! Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт бананова-ореховых маффины. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- мука - 200 г
- подсушенный фундук - 3 горсти
- сливочное масло - 85 г
- сахар - 85 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - 200 мл
- молоко - 70 мл
- какао-порошок - 3 ст.л.
- шоколадно-ореховая паста - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить ореховых маффинов с шоколадной начинкой дома
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.
-
Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.
-
Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.
-
К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.
-
Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с малиной и творожно-лаймовой начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за ореховых маффинов с шоколадной начинкой!
Я никогда не готовила ореховых маффинов с шоколадной начинкой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ореховых маффинов с шоколадной начинкой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вспомнила, еще готовила маффинов с ананасами. Вкусняшка.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.