Шоколадные маффины с крем сыром
От: Вика Полубенцева
Фото шоколадных маффинов с крем сыром.
Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние были в полном восторге. Требовали испечь еще в ближайшее время) Однозначно станут любимым угощением в нашей семье! Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт шоколадных маффинов под сливочной шапочкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 24
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты
- мука белая высшего сорта 250 г
- сахар белый 230 г
- какао-порошок 20 г
- сода гашеная 1 ч.л.
- вода 235 мл
- масло подсолнечное без запаха 70 мл
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- крем сыр 250 г
- сахар белый 65 г
- яйцо 1 шт.
- соль 1 щеп
- шоколад 150 г
Как приготовить шоколадных маффинов с крем сыром дома
-
Смешиваем все ингредиенты для теста. Хорошо взбиваем миксером чтобы не было комочков.
-
Крем сыр взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо или белки и соль.
-
Добавляем шоколад и хорошо перемешиваем.
-
Формочки для кексов заполнить тестом на половину. Сверху положить по-одной ложке сырной массы.
-
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут или пока верхушки не зарумянятся.
-
Готовые маффины извлечь из духовки и дать слегка остыть. Переложить на блюдо и дать полностью остыть. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадных маффинов с бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ну, это было превосходно!
шоколадных маффинов с крем сыром вместе с пальцами едва не съела)
Вика, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Шоколадные маффины с крем сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Есть рецепт маффинов с сыром рикотта и фенхелем, девочки уже готовили.
Мама сделала шоколадных маффинов с крем сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо еще раз ,Вика, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Шоколадные маффины с крем сыром просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Вика, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Уже делала два раза получается обалденно.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шоколадных маффинов с крем сыром разочаровал.
Никому не понравилось(
Мммммммм, вкусняга какая!