Шоколадные маффины с крем сыром

От: Вика Полубенцева

Рецепт шоколадных маффинов с крем сыром

Фото шоколадных маффинов с крем сыром.

Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние были в полном восторге. Требовали испечь еще в ближайшее время) Однозначно станут любимым угощением в нашей семье! Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт шоколадных маффинов под сливочной шапочкой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • мука белая высшего сорта 250 г
  • сахар белый 230 г
  • какао-порошок 20 г
  • сода гашеная 1 ч.л.
  • вода 235 мл
  • масло подсолнечное без запаха 70 мл
  • ванильная эссенция 1 ч.л.
  • крем сыр 250 г
  • сахар белый 65 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1 щеп
  • шоколад 150 г

Как приготовить шоколадных маффинов с крем сыром дома

  1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Хорошо взбиваем миксером чтобы не было комочков.

  2. Крем сыр взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо или белки и соль.

    шоколадные маффины с крем сыром. Шаг 2
  3. Добавляем шоколад и хорошо перемешиваем.

    шоколадные маффины с крем сыром. Шаг 3
  4. Формочки для кексов заполнить тестом на половину. Сверху положить по-одной ложке сырной массы.

    шоколадные маффины с крем сыром. Шаг 4
  5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут или пока верхушки не зарумянятся.

    шоколадные маффины с крем сыром. Шаг 5
  6. Готовые маффины извлечь из духовки и дать слегка остыть. Переложить на блюдо и дать полностью остыть. Приятного чаепития!

    шоколадные маффины с крем сыром. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадных маффинов с бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
vika97

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

inden

Ну, это было превосходно!
шоколадных маффинов с крем сыром вместе с пальцами едва не съела)

Юля Кашицына

Вика, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Зоя Урожаева

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

dina

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

ishangou2001

Шоколадные маффины с крем сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

sinselyu2002

Есть рецепт маффинов с сыром рикотта и фенхелем, девочки уже готовили.

Петроградских Валентина

Мама сделала шоколадных маффинов с крем сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

itore

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

vasilisa97

Спасибо еще раз ,Вика, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Лида Оноприйчук

Шоколадные маффины с крем сыром просто Отпад!!!
Советую всем!!!

antonina88

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Римма Холодова
Римма Холодова

Спасибо, Вика, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Лобастова Зина
Лобастова Зина

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

esedi
esedi

Уже делала два раза получается обалденно.

marianna88
marianna88

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шоколадных маффинов с крем сыром разочаровал.
Никому не понравилось(

olga
olga

Мммммммм, вкусняга какая!