Лимонные оладьи со смородиновым соусом

От: Алёнушка

Рецепт лимонных оладий со смородиновым соусом

Фото лимонных оладий со смородиновым соусом.

Этот рецепт для тех, у кого дома нет никакого молочного продукта, а блинчиков поесть хочется. Лимонная цедра дает им приятный аромат, а смородиновый соус прекрасно дополняет вкус. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт картофельных оладий. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сахарная пудра - 120 г
  • пшеничная мука - 125 г
  • черная смородина - 80 г
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • вода - 50 мл
  • лимоны - ½ шт.
  • вода - 150 мл
  • масло растительное - 1 ст.л.

Как приготовить лимонные оладьи со смородиновым соусом дома

  1. Смешать в миске муку, сахарную пудру, разрыхлитель и цедру лимона. Постепенно вливая, вымешивать венчиком тесто до консистенции очень густой сметаны (воды может понадобится чуть меньше). Затем добавить 1 ст. ложку растительного масла и еще раз перемешать.

  2. Столовой ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить оладьи с двух сторон на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета.

  3. Смородину измельчить в блендере. В кастрюлю насыпать сахарную пудру, влить 50 мл воды, довести до кипения, помешивая, чтобы сахарная пудра растворилась, добавить смородину и лимонный сок. Довести соус до кипения и проварить 1-2 минуты.

  4. При подаче полить оладьи смородиновым соусом, можно украсить цедрой лимона или цедрой-цукатами (как в моем случае).

  5. Примечание: больше всего мне понравились теплые оладьи с теплым соусом. В холодном виде тоже неплохо, но остывший соус напоминает уже скорее желе, а остывшие оладьи не так ароматны. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Люба Подъельская
Люба Подъельская

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

rodik_80
rodik_80

Буду к вам заходить чаще.

belavintseva_71
belavintseva_71

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лимонных оладий со смородиновым соусом он не ел.

svetlana90
svetlana90

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

bovykina_74
bovykina_74

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

viktoriya76
viktoriya76

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик лимонных оладий со смородиновым соусом больше стало.

ondar
ondar

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лимонные оладьи со смородиновым соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

sougrot1980
sougrot1980

Подруги спрашивали о оладьях из сыворотки. Посоветуйте хороший рецепт.

Инна Проторчина
Инна Проторчина

Спасибо, Алёнушка, за изумительный рецепт лимонных оладий со смородиновым соусом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

inden
inden

Потрясающий рецепт лимонных оладий со смородиновым соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Аркадьева Вита
Аркадьева Вита

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

vika99
vika99

Спасибо Алёнушка, очень часто пользуюсь этим сайтом.