Шоколадное печенье с кунжутом

Ингредиенты

• Масло сливочное 65-70 г
• Сахар 2 ст.л.
• Коньяк 1.5 ст.л.
• Кунжут 2 ст.л.
• Мука пшеничная 120 г
• Мука кукурузная 30 г
• Какао порошок 2 ст.л.
• Соль (щепотка)

Как приготовить шоколадное печенье с кунжутом дома

1. В миску выложить мягкое сливочное масло и 2 ст. л. сахара. Ложки брать с горкой. Хорошо взбить масло с сахаром, добавить коньяк. Я использовала кондитерский коньяк, он очень ароматный. Перемешать всю массу.

2. Просеять в миску два вида муки и какао, таким образом ингредиенты хорошо смешаются между собой.

   

3. Добавить в миску щепотку соли и кунжут. Очень тщательно перемешать всю массу.

   

4. Полученное тесто должно хорошо лепиться, но в тоже время не быть липким. Скатать из теста одинаковые шарики, у меня получилось 11 штук.

   

5. Каждый шарик приплюснуть немного руками, ножом сделать решетку на поверхности. Выложить печенье на противень застеленный пергаментом.

   

6. Разогреть духовку до 180 градусов и печь печенье 15 минут. Готовое печенье остудить и подать с чашечкой кофе. Приятного аппетита!