Пицца с баклажанами и оливками

От: Лавриненко Лиса

Рецепт пиццы с баклажанами и оливками

Фото пиццы с баклажанами и оливками.

Рецепт приготовления пиццы с обжаренными на гриле ломтиками баклажана, чесноком, сыром, оливками и петрушкой. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы капричоза. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Американская

Ингредиенты

  • чеснока — 1 Зубчик
  • баклажанов — 550 г
  • теста для пиццы — 450 г
  • сыра Проволоне — 150 г
  • оливок без косточек — 1/3 стак.
  • петрушки — 1/4 стак.

Как приготовить пиццу с баклажанами и оливками дома

  1. Крупно нарезать оливки. Нарезать хлеб и петрушку. Измельчить чеснок. Нарезать баклажан на ломтики. Смешать чеснок с оливковым маслом в миске. Смазать чесночным маслом с обеих сторон ломтики баклажана и приправить 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца. Выложить на решетку и жарить на гриле на среднем огне, от 6 до 8 минут. Нарезать и отложить в сторону.

  2. 2. Сформировать из теста прямоугольник размером 25Х30 см. Выложить на большой противень и слегка смазать чесночным маслом. Выпекать пиццу на гриле до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут.

    пицца с баклажанами и оливками. Шаг 2
  3. 3. Используя щипцы, выложить на пиццу баклажаны, сыр, оливки и зелень петрушки. Выпекать пиццу на гриле, пока сыр не расплавится, около 3 до 5 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и красным перцем хлопьями.

    пицца с баклажанами и оливками. Шаг 3
  4. 4. Чтобы сделать эту пиццу в духовке, смажьте ломтики баклажанов чесночным маслом до мягкости. Приготовьте тесто для пиццы, выложите начинку и выпекайте в духовке, разогретой до максимальной температуры. Он будет готова примерно через 10 минут.

    пицца с баклажанами и оливками. Шаг 4

На заметку

Пицца не перегруженная начинкой станет отличной легкой закуской.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солнечную пиццу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Надя Гаах
Надя Гаах

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

asofres
asofres

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Полина Махова
Полина Махова

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Татьяна Сафтенко
Татьяна Сафтенко

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Василиса Бусюнька
Василиса Бусюнька

Какой замечательный рецепт. Моим любителям пиццы фламбе обязательно понравится.

ontande1977
ontande1977

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

disullo1993
disullo1993

Очень вкусно!
Все как в рецепте Лавриненко.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

tirsetr
tirsetr

Спасибочки за вкусняшку

moskovchuk_79
moskovchuk_79

Спасибо! Люблю пиццу с баклажанами и оливками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

konikhina_76
konikhina_76

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.