От: Лавриненко Лиса
Рецепт приготовления пиццы с обжаренными на гриле ломтиками баклажана, чесноком, сыром, оливками и петрушкой. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы капричоза. Должно понравиться.
Крупно нарезать оливки. Нарезать хлеб и петрушку. Измельчить чеснок. Нарезать баклажан на ломтики. Смешать чеснок с оливковым маслом в миске. Смазать чесночным маслом с обеих сторон ломтики баклажана и приправить 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца. Выложить на решетку и жарить на гриле на среднем огне, от 6 до 8 минут. Нарезать и отложить в сторону.
2. Сформировать из теста прямоугольник размером 25Х30 см. Выложить на большой противень и слегка смазать чесночным маслом. Выпекать пиццу на гриле до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут.
3. Используя щипцы, выложить на пиццу баклажаны, сыр, оливки и зелень петрушки. Выпекать пиццу на гриле, пока сыр не расплавится, около 3 до 5 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и красным перцем хлопьями.
4. Чтобы сделать эту пиццу в духовке, смажьте ломтики баклажанов чесночным маслом до мягкости. Приготовьте тесто для пиццы, выложите начинку и выпекайте в духовке, разогретой до максимальной температуры. Он будет готова примерно через 10 минут.
Пицца не перегруженная начинкой станет отличной легкой закуской.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солнечную пиццу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям пиццы фламбе обязательно понравится.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Лавриненко.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо! Люблю пиццу с баклажанами и оливками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.