Пончики с абрикосами
От: asiya76
Фото пончиков с абрикосами.
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опустив в него кусочек теста он должен стать поджаристым, но не горелым. Если масло начало дымиться, сразу убавляйте огонь! Вместо мелкого сахара можно взять сахарную пудру, а вместо оливкового масла для жарки другое хорошее растительное масло. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 55 мин
- Порций: 20
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- абрикосы - 500 г
- мука пшеничная - 250 г
- сахарная пудра - 150 г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 125 мл
- масло сливочное - 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- масло оливковое для жарки - 500 мл
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пончики с абрикосами дома
-
Молоко налить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и подогревать на небольшом огне, пока масло не растает.
-
Яйцо взбить с 50 г сахара и щепоткой соли.
-
Добавить дрожжи и теплое молоко с маслом.
-
Продолжая взбивать, ввести просеянную муку, а затем вымесить тесто руками.
-
Положить тесто в посуду, смазанную растительным маслом, затянуть пленкой и поставить в теплое место на час.
-
Абрикосы вымыть, освободить от косточек и нарезать небольшими кубиками.
-
Тесто раскатать и вырезать из него с помощью небольшой чашки кружки.
-
Каждый кружок теста немного растянуть, в центр положить чайную ложку абрикосов, присыпать щепоткой сахара и слепить из них пончики, аккуратно защипывая края.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и жарить пончики до золотистого цвета.
-
Присыпать пончики мелким сахаром.
-
Подавать горячими.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю пончики с абрикосами!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пончики с абрикосами.
Asiya76 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пончики с абрикосами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Забрала в закладки пончики без яиц с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо asiya76…)
пончики с абрикосами только начала готовить:)
Большое спасибо за рецепт!
пончики с абрикосами просто супер!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Готовила пончики с абрикосами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо