Тыквенно-морковный торт

Любите готовить торты? Попробуйте рецепт баклажанного торта. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 420 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • тыква 400 г
  • морковь 180 г
  • мука 330 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 200 г
  • молоко коровье 200 мл
  • масло растительное 70 мл
  • разрыхлитель 10 г
  • корица 1-2 ч.л.
  • цукаты 200 г
  • лимонный сок 1-2 ч л
  • маскарпоне (крем) 200 г
  • сливки молочные (крем) 100 мл
  • масло сливочное (крем) 50 г
  • сахарная пудра (крем) 100 г
  • сок апельсиновый (крем) 50 мл
  • грецкий орех (для украшения) 8-10 ядер

Как приготовить тыквенно-морковного торт дома

  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Я готовлю тыкву в СВЧ 7 минут. Затем блендером пюрировать тыкву.

  2. Сырую морковь натереть на мелкой терке.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 2
  3. Перемешать в миске сухие смеси для теста.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 3
  4. В молоко добавить лимонный сок, перемешать. Молоко превратится в простоквашу.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 4
  5. Яйца взбить вилкой с щепоткой соли.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 5
  6. Смесь орехов и цукатов замочить на 5 минут в горячей воде, затем обсушить.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 6
  7. Смешать все ингредиенты до однородности. Вылить в смазанную форму и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусах 1 час.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 7
  8. Готовый корж остудить.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 8
  9. Разрезать на 2 части.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 9
  10. Смазать нижний корж 1/3 частью крема. Для приготовления крема взбить миксером маскарпоне, сливки, масло сливочное, сахарную пудру и апельсиновый сок.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 10
  11. Покрыть оставшимся кремом верх, бока торта и украсить грецкими орехами.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 11
  12. Приятного чаепития.

    тыквенно-морковный торт. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт лакомка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
sasha73
sasha73

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

irookais2001
irookais2001

Вот и приготовила торт!
Обалденно красиво получилось!

ahtictap
ahtictap

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Аркадьева Вита
Аркадьева Вита

Надо будет сделать домашний торт. Должно получиться классно.

Симон Юля
Симон Юля

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

alesya90
alesya90

Очень хороший вариант домашнего тортика. Вкусно!

ira
ira

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Греченюк Инна
Греченюк Инна

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

IB1ZA
IB1ZA

Sharlap_80!
Спасибо огромное за новенький рецептик торта!!!

seder2002
seder2002

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

teashi
teashi

ОЧ вкусно получилось)