Хрустящие вафли
От: Садовникова Лера
Фото хрустящих вафель.
Этот простой рецепт поможет вам приготовить хрустящие вафли в домашних условиях. Такие вафли исчезнут со стола быстрее, чем успеют остыть. Приготовьте их и убедитесь в этом. Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт вафель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 627 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Десерт
Ингредиенты
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 120 г сливочного масла
- 100 мл чистой воды
- 3 ст.л. крахмала (с горкой)
Как приготовить хрустящие вафли дома
-
Сливочное масло растопить, не доводя до кипения и остудить. Яйца вбить в миску, всыпать сахар и взбить миксером до образования пышной кремовой массы в течение 3-5 минут. Не переставая взбивать яйца, влить тонкой струйкой масло.
-
Просеять через сито муку с крахмалом в яичную массу и перемешать. Чистую воду подогреть до теплой температуры (около 35С) и влить в тесто, непрерывно его при этом помешивая. Разогреть электровафельницу или вафельницу на газу.
-
Вылить на вафельницу немного теста (~2ст. л.) и прижать крышкой. Готовятся хрустящие вафли около 2 минут до румяности. Готовые вафли снимать на блюдо, и испечь таким образом все остальное тесто.
-
Подавать хрустящие вафли теплыми или остывшими, с медом, фруктами, пломбиром, вареньем или сгущенным молоком. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вафли без яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Садовникова, что так же вкусно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А хрустящие вафли обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Девочки, увлеклась http://recipetoday.ru/vypechka/vafli/frantsuzskie-vafli. Готовлю каждые выходные.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хрустящие вафли, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибочки :)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я хрустящие вафли ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Приготовила хрустящие вафли.
Обалденно вкусно!
Офигенно вкусно получается хрустящие вафли и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Это было превосходно...
чуть хрустящие вафли вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Мои гости требовали добавки)))
Увидев рецепт хрустящих вафель и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за шедевры!!!
Садовникова, я всегда доверяю твоим рецептам!