Капустная запеканка
От: batitskaya_80
Фото капустной запеканки.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Белокочанная капуста 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куркума 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр 50 г
- Чеснок 2 зубчика
Как приготовить капустную запеканку дома
-
Тонко шинкуем капусту, после чего солим и давим, чтобы дала сок и немного уменьшилась в объеме.
-
Добавляем яйца, если белки предварительно взбить, запеканка получится пышнее, я в данном случае не взбивала. Приправляем чесноком, перцем, кориандром, куркумой (по 1ч. л. без горки). Можно вместо кориандра и куркумы добавить мускатный орех.
-
Трем сыр (у меня был чеддер), часть сыра вмешиваем в капусту.
-
Выкладываем капусту в форму для запекания, оставшимся сыром посыпаем.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 мин при 180 градусах.
-
Желающие могут добавить в базовый рецепт запеканки курицу или мясной фарш.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик капустной запеканки.
Получилось просто чудесно!
batitskaya_80 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Наконец то сделала капустную запеканку- объедение!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили капустную запеканку.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Капустную запеканку готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
капустную запеканку у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
recipetoday.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-obmanka тоже интересный вариант.
Я тоже заприметила капустную запеканку, да пока еще руки не дошли.
Спасибо:D
Будем пробовать!