Запеканка мечта мужа

Ингредиенты

• Картошка - 5 шт.
• Куриные грудки - 300 г
• Твёрдый сыр - 150 г
• Молоко - 1 стак. (200 мл)
• Грибы - 250 г
• Мука - 2 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лук - 1 шт.

Как приготовить запеканку мечта мужа дома

1. Картофель отварить в мундире до полуготовности (10 мин в кипящей воде). Остудить, почистить и натереть на крупной терке. Сыр так же натереть на крупной терке.

2. Куриное филе нарезать на кусочки. Лук мелко порезать и грибы. На растительном масле обжарить мясо до румяной корочки. Затем добавить лук и грибы и хорошо обжарить. Соль и перец по вкусу. Добавляем муку, перемешиваем и затем кладем сметану и молоко. Молоко с мукой можно заменить 20% сливками. Доводим до загустения и выключаем. Перекладываем мясо с грибами в форму для запекания.

   

3. Выкладываем картофель. Немного примять и подсолить

   

4. Затем сыр. Сливочное масло по желанию. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин

   

5. Запеканка готова! Приятного аппетита!