Мясная трапеза с аджикой

Купила пакетик сухой аджики и на обратной стороне увидела рецепт. Приготовила. Вкусно. Ждать долго, но готовить просто. Время указано без учета выдержки в холодильнике. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт закусочных вафель с аджикой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Абхазская

Ингредиенты

  • овощи - 100 г
  • сливочное масло - 150 г
  • аджика - 25 г
  • лимоны - ½ шт.
  • свиная вырезка - 500 г

Как приготовить мясную трапезу с аджикой дома

  1. Для запекания я использовала силиконовую форму для кекса, потому что все остальные формы у меня великоваты для этого количества продуктов. Выстлала ее фольгой. На дно нарезаем и выкладываем любимые овощи морковь, сельдерей (корень), но у меня стебель, петрушка (корень) и посыпаем 1 чайной ложкой сухой аджики.

  2. Сверху выкладываем мясо и поливаем его слегка распущенным сливочным маслом.

    мясная трапеза с аджикой. Шаг 2
  3. Закрываем и оставляем "отлеживаться" в холодильнике 24 часа.

    мясная трапеза с аджикой. Шаг 3
  4. Перед запеканием подержать при комнатной температуре полчаса. Запекать в духовке при 200 C 1 час в фольге, затем развернуть и еще запекать 30 минут, периодически поливая выделившимся соусом. Готовую вырезку нарезать на порции, а сок без овощей пассеровать с оставшейся в пакетике аджикой, и выжав сок половины лимона. Нарезанное мясо полить частью соуса, оставшийся подавать к столу в соуснике.

    мясная трапеза с аджикой. Шаг 4
  5. Кроме тушеных овощей добавьте свои любимые свежие овощи и зелень.

    мясная трапеза с аджикой. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные крылышки с аджикой в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
svetlana90
svetlana90

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

edenger
edenger

Березан, спасибо большое, за вкусный превкусный мясная трапеза с аджикой!!!

kusova_97
kusova_97

Березан, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мясной трапезы с аджикой.

beresten_93
beresten_93

Спасибо за мясную трапезу с аджикой и красивое оформление!

Светлана Голенко
Светлана Голенко

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

vasilisa97
vasilisa97

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

uporee1991
uporee1991

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Березан за отличные и простые рецепты!

yeachusi
yeachusi

Вот вам еще интересный рецептик recipetoday.ru/zagotovki/adzhika/kuritsa-s-medom-i-adzhikoi. Очень довольна.