Баклажаны на зиму

Хочу поделится с вами простым рецептом баклажанов под грибы на зиму, такая необычная и очень аппетитная заготовка покорит сердце любого едока! В меру пряные, в меру соленые, идеальный вкус! Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из смородины на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 34 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Баклажаны — 5 кг
  • Соль — 1 стак.
  • Уксус — 400 мл
  • Вода — 5 л

Как приготовить баклажаны на зиму дома

  1. Подготовим банки и простерилизуем их.

  2. 2. Баклажаны нарезаем средними кубиками.

    баклажаны на зиму. Шаг 2
  3. 3. Ставим греться воду и как только она закипит - добавим соль и уксус.

    баклажаны на зиму. Шаг 3
  4. 4. Добавим баклажаны и доводим до кипения.

    баклажаны на зиму. Шаг 4
  5. 5. После того, как они закипят, варим еще пять минут на маленьком огне.

    баклажаны на зиму. Шаг 5
  6. 6. Закрываем в стерильные банки на зиму. Готово!

    баклажаны на зиму. Шаг 6

На заметку

Уверена, что лишь взглянув на этот рецепт приготовления баклажанов под грибы на зиму, вы поймете, насколько же это простая в приготовлении заготовка. А баклажаны при этом действительно напоминают грибочки, так что всем любителям маринованных грибов - рекомендую! Так давайте же теперь узнаем, как приготовить баклажаны под грибы на зиму!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yasyac

Кира, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

aleksandra

Спасибо за рецепт!
теперь баклажаны на зиму -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

idrasit

Сегодня первый раз готовила баклажаны на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Шульженко Валя

А я делала баклажаны на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Греченюк Инна

Кто-нибудь готовил помидоры в банках на зиму recipetoday.ru/zagotovki/pomidory-v-bankakh-na-zimu?

edinditit

Столько нового узнала про баклажаны на зиму!
Спасибо!!

erond1979

Увидев рецепт баклажанов на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Бореева Дария

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Ивановская Маргарита

Спасибо, Кира, за изумительный рецепт баклажанов на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)