Джем из киви
От: vika71
Фото джема из киви.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из тыквы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Нож шефский
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Киви 10 шт.
- Желатин 3 ч.л.
- Бананы 4 шт.
- Сахар 500 г
- Сок лайма 3 столовые ложки
Как приготовить джем из киви дома
-
Киви порезать небольшими кусочками, 1х1 см. Ссыпать в эмалированую кастрюлю, в которой потом будете варить джем. Совет касаемо киви: лучше выбирать плотные, с кислинкой. Я в первый раз брала плотные сладкие, но джем получился очень уж приторный.
-
Порезать бананы, свалить в ту же кастрюлю. Бананы нужны средней плотности, спелые. Обычные кормовые вполне подойдут, так как маленькие десертные будут ароматом отвлекать от киви, нам же надо за счет него только добавить густоты.
-
Слегка размять вилкой или пестиком. Не перестарайтесь, вкуснее, когда джем не совсем пюреобразный, а с кусочками.
-
Затем пересыпьте все сахаром, желатином и отправляйте на средний огонь. Воду доливать не надо, киви отлично дает сок.
-
Дать закипеть и варить 5-7 минут. В процессе добавить сок лайма. Можете заменить лимонным соком, он ароматнее.
-
Вот и все. Можно раскладывать по стерильным баночкам и закатывать.
На заметку
Прежде, чем готовить джем, лучше заранее начать стерелизовать банки если вы будете закатывать впрок. Если что, фотография готового джема пока не моя, через пару дней обязательно заменю.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничный джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, vika71!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим джем из киви как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я с дочкой делаем джем из киви. Довольно вкусно выходит :)
Делаю джем из киви уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо vika71 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Как же аппетитно.
recipetoday.ru/zagotovki/dzhem/chia-dzhem-bez-sakhara тоже интересный вариант.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Vika71, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт джема из киви.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо vika71
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Какой замечательный рецепт джема из киви - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт!