От: Арина Румянцева
Захотелось чего-то такого вкусного, быстрого и простого.
Залезла в свою любимую книжку и нашла этот рецепт.
А почему бы и нет?
Согласна, до настоящих беляшей им еще далеко, но.
Попробуйте, особенно если у вас не так много свободного времени, чтобы готовить. Любите готовить беляши? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.
Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета на растительном масле. Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в друшлаг). В отдельной посуде смешайте фарш, лук, посолите, поперчите.
В кастрюле смешайте кефир, соль, сахар, соду (погасить уксусом), отдельно взбить яйца, добавить к кефиру. Постепенно введите просеянную через сито муку. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите одну ложку теста, сразу положите сверху фарш (прижмите немного пальчиками), и залейте сверху еще одной ложкой теста.
Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, переверните и обжарьте вторую сторону. Внимание. Оладушки выпекаются достаточно быстро, следите, чтобы они не подгорели. Так как сверху на поджарившееся тесто вы выливаете жидкое тесто, оно расплывается в разные стороны, поэтому у вас получатся смешные фигурки, с "ножками","ручками","ушками".Из-за этого у них такое забавное название. Приятного вам аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы ленивые. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я ленивые беляши на кефире ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Обязательно попробую ленивые беляши на кефире, это вкусно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Арина
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ленивые беляши на кефире сказка!
Ленивые беляши на кефире я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить беляши домашние.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт
очень люблю ленивые беляши на кефире
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(