От: Polina Novikova
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера. Должно понравиться.
Приготовьте луковый конфитюр с розмарином: лук нарежьте тонкими полукольцами, полейте оливковым маслом и прожарьте, постоянно помешивая, на среднем огне до прозрачности. Добавьте целый лавровый лист, ветки розмарина, цедру апельсина и две горошины душистого перца. Продолжайте жарить, помешивая (лук не должен поджариваться). Влейте сок, постепенно добавьте сахар, влейте бальзамик. Помешивайте, снимая со стенок карамель и возвращая ее в лук. Накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте томится на 20 минут. Изредка помешивайте.
Фарш выложите в миску, полейте водой, добавьте куриное яйцо и овсяные хлопья, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте ком и несколько раз отбейте его об разделочную доску. Разделите на 6 частей и сформируйте плоские котлеты, тонкие и широкие.
Котлеты обжарьте на небольшом количестве масла в течение 1,5 минут с каждой стороны и поместите на 3-13 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки, в духовку или гриль.
Красный лук нарежьте тонкими кольцами, огурец очень тонкими кружками, промытый салат просушите.
Булочки разрежьте пополам и подсушите в духовке полминуты. Смажьте нижние половинки булочек изнутри конфитюром, сверху положите котлету, снова конфитюр, два тонких огуречных ломтика, кругляшок лука, щепотка салата и верхняя половинка булочки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургер с ветчиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делаю бургер с луковым конфитюром и розмарином который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю бургер с луковым конфитюром и розмарином)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
А мой муж любит готовить хачапури-бургера. Думаю, бургер с луковым конфитюром и розмарином тоже нужно попробовать.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Сделала бургер с луковым конфитюром и розмарином, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Бургер с луковым конфитюром и розмарином просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я с дочкой делаем бургер с луковым конфитюром и розмарином. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))