Хачапури-бургер

От: killorin1990

Рецепт хачапури-бургера

Фото хачапури-бургера.

Такие бургеры хороши как холодными, так и теплыми, а еще их удобно давать собой, например, в школу. Дети их просто обожают! Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт домашнего бургера. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 738 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук репчатый - 1 шт.
  • молоко - 250 мл
  • соль - по вкусу
  • сливочное масло - 70 г
  • дрожжи сухие - 7 г
  • перец - по вкусу
  • сулугуни - 600 г
  • помидоры - 1 шт.
  • соус сацебели - 8 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • мясной фарш - 800 г

Как приготовить хачапури-бургера дома

  1. Дрожжи разведите в 150 мл теплой воды, и дайте им вспенится.

  2. Сливочное масло растопите и немного остудите.

    хачапури-бургер. Шаг 2
  3. Просейте муку, добавьте дрожжи и теплое молоко, замешивайте тесто, постепенно вливая масло.

    хачапури-бургер. Шаг 3
  4. Поставьте тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.

    хачапури-бургер. Шаг 4
  5. Измельчите в блендере лук и чеснок, добавьте в фарш, посолите и поперчите.

    хачапури-бургер. Шаг 5
  6. У сыра отрежьте 8 одинаковых кусочков, остальной натрите на крупной терке.

    хачапури-бургер. Шаг 6
  7. Тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте на присыпанном мукой столе.

    хачапури-бургер. Шаг 7
  8. Фарш разделите на 8 равных частей и сформируйте бургеры.

    хачапури-бургер. Шаг 8
  9. В середину каждой лепешки положите бургер, смажьте соусом сацебели.

    хачапури-бургер. Шаг 9
  10. Сверху положите тонкий кружок помидора и кусочек сыра. Соберите края теста и защипните.

    хачапури-бургер. Шаг 10
  11. Выложите на застреленный пергаментом противень (или, как у меня, на силиконовый коврик), присыпьте булочки оставшимся сыром.

    хачапури-бургер. Шаг 11
  12. Желток взбейте с 1 ст. л. холодной воды и смажьте бургеры. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.

    хачапури-бургер. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

    хачапури-бургер. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рэда дэвида бургера. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
angindi
angindi

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

glazunova_79
glazunova_79

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

neriutes
neriutes

Обалденно, вкусно! killorin1990, вы кудесница!

esedi
esedi

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

khazieva_75
khazieva_75

С фото, да еще и пошагово как постный бургер.

Артеменко Лиса
Артеменко Лиса

Спасибо большое! Буду пробовать!

hangestan1997
hangestan1997

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

istelas
istelas

Как же всё у тебя аппетитно!!!

engedi
engedi

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем хачапури-бургера пробовать))))

Малышева Инга
Малышева Инга

Приготовила хачапури-бургера — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

lera71
lera71

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

zolkina_89
zolkina_89

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

glazunova_79
glazunova_79

Очень интересный рецепт хачапури-бургера, сегодня обязательно попробую приготовить.

prudnikova_82
prudnikova_82

Спасибо большое за рецепт хачапури-бургера.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

oromyo
oromyo

Фантастика!!!
Спасибо огромное за хачапури-бургера!

sukristova_70
sukristova_70

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

othofotor
othofotor

Killorin1990, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт хачапури-бургера!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!