Чебуреки из слоеного теста
От: ОЛЯ
Фото чебуреков из слоеного теста.
Захотелось чебуреков, а в доме нет муки, но есть слоеное тесто в морозилке? Значит у вас будут вкусные чебуреки из слоеного теста. Только кушать их надо сразу после приготовления, пока они хрустящие. Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Тесто слоеное — 500 г (бездрожжевое)
- Фарш мясной — 300-400 г
- Лук репчатый — 1 шт. (большая)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Приправа для мяса — 0,5 ч.л. (без соли)
- Растительное масло — 100-150 мл
Как приготовить чебуреки из слоеного теста дома
-
В первую очередь разморозим слоеное тесто.
-
Очистим и мелко нарежем репчатый лук.
-
Я сразу добавляю все специи и соль к луку, перемешиваю его со специями.
-
Добавим к луку фарш.
-
И тщательно перемешаем. К этому фаршу я воду не добавляю, иначе чебуреки будут очень мокрыми.
-
Тесто разморозилось, выкладываем три пластинки одна на другую и сворачиваем их.
-
Вот такой рулончик теста у нас получится.
-
Нарезаем рулончик на 6-7 шайбочек. Такие же манипуляции проводим и с оставшимся тестом.
-
Раскатываем кусочек теста в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Выкладываем на одну половину лепешки фарш, распределяем его ровным слоем.
-
Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края и для надежности пройдемся по краю вилкой. К тому же, так будет красивее.
-
На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чебуреки.
-
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.
-
И наслаждаемся:)
На заметку
Чебуреки из слоеного теста получаются вкусными, воздушными и хрустящими, но очень много жира впитывают при жарке. И еще одно: наслаждаться такими чебурекам надо практически сразу после жарки, иначе они быстро размокают и тесто уже не будет таким хрустящим. Итак, рассказываю, как приготовить чебуреки из слоеного теста.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вкусные чебуреки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Некоторое время назад готовила чебуреки из слоеного теста-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам, ОЛЯ, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для чебуреков из слоеного теста уже имеются в наличии.
ОЛЯ, я всегда доверяю твоим рецептам!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сегодня приготовила впервые ленивые чебуреки. Низкий поклон автору рецепта.
ОЛЯ, ты сама их придумала рецепт чебуреков из слоеного теста?