Кабачковая икра без моркови
От: toma
Фото кабачковой икры без моркови.
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все:) Тем не менее, расскажу, как сделать. Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 7
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кабачок — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Чеснок — 3 Зубчика
- Уксус — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить кабачковую икру без моркови дома
-
Я расскажу вам простой рецепт кабачковой икры без моркови: 1. Первым делом нужно подготовить кабачки. Очистите их от кожуры, помойте еще раз. Разрежьте на мелкие кубики.
-
Теперь лук. Почистите. Нашинкуйте так же кубиками. 3. Возьмите кастрюлю с толстым дном или казан. Выложите в нее кабачки и лук и тушите до тех пор, пока кабачки не пустят сок. 4. Снимите крышку, пусть вся жидкость выкипит. 5. Добавьте масло. Лук должен стать золотистым. 6. Влейте немного воды, чтобы лучше тушилось. 7. Тушите периодически помешивая. Кабачковая икра должна выйти золотистой и густой. 8. Готовую икру переложите в отдельную миску, дайте ей время немного остыть. 9. Затем добавьте уксус и мелко нашинкованный чеснок. Посолите, поперчите. 10. Все перемешайте и переложите в салатницу. Украсьте помидорами и подавайте на стол. 11. Если вы хотите заготовить кабачковую икру без моркови на зиму, то тогда еще горячую закатайте в стерилизованные банки. Укутайте их одеялом. Открывать такую баночку можно только через 3-4 дня. Желаю вам приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кабачковая икра без моркови — просто СУПЕР!!!
Toma, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кабачковую икру без моркови по вашему рецепту, получилось сразу.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, toma, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кабачковую икру без моркови готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ой...как вкусно!!! Обожаю кабачковую икру без моркови!!!!
А я никогда так не готовила кабачковую икру без моркови, как-нибудь приготовлю. А пока дума про кабачковую икру с уксусом.
Дорогая toma!!!
Приготовила кабачковую икру без моркови мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Прекрасный рецепт кабачковую икру без моркови!
Лучше делать кабачковую икру без моркови строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы кабачковую икру без моркови готовили 5 получила т.к. всё знала)))