Паштет из чечевицы с грибами

Недавно делилась рецептом котлеты из зелёной чечевицы с кабачком прочитав отзыв Ташы о приготовленном рецепте, зародился новый рецепт. Спасибо большое Таше за подсказку. В котлетки Таша добавила грибы. Вот родился новый вкус, с новым рецептом. Паштет получился нежным, с ярко выраженным грибным вкусом. То что в рецепт идёт такой ингредиент, как чечевица, мои домочадцы так и не узнали.:-) Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из баклажан. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч 16 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 338 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Чечевица (красная, зелёная, коричневая) 200 г (сухой)
  • Морковь 2 шт. (средние)
  • Лук репчатый 2 головки (большие)
  • Грибы (шампиньоны или вешенки) 300 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Масло растительное для жарки 3-4 столовые ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Приправа грибная 1 ч.л.
  • Вода 50 мл

Как приготовить паштет из чечевицы с грибами дома

  1. Вот набор продуктов.

  2. Чечевицу промыть под струёй холодной воды. Поместить чечевицу в кастрюлю, залить холодной водой, добавить лавровые листики, и поставить варить до готовности. Как сварится, откинуть её на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 2
  3. Морковь нарезать крупно.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 3
  4. Лук репчатый также нарезать крупно.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 4
  5. Грибы промыть от песка, нарезать также крупно.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 5
  6. Чеснок нарезать пластинами.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 6
  7. В сковороде разогреть масло растительное, сначала выложить на обжарку лук репчатый, через минут 15 добавить морковь. Обжарить овощи около 20 минут.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 7
  8. Затем добавить грибы, грибную приправу и воду. Тушить овощи до готовности и до испарения всей воды.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 8
  9. В блендер положить варёную чечевицу, овощи, масло сливочное, добавить соль и чёрный перец по вкусу.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 9
  10. Всё хорошо перемолоть в блендере до состояния паштета.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 10
  11. Подать паштет к батону или к гренкам.

  12. Приятного аппетита.

    паштет из чечевицы с грибами. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченный паштет с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рая Ткачева

Девочки, паштет из чечевицы с грибами объедение.
Супер рецепт!
masha85, большое спасибо!!!

lucolil

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Тюменская Анна

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ardepri

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

istelas

Я еще не готовила печеночный паштет с грибами. Вкуснятина необычная.

khristina71

Masha85, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех паштета из чечевицы с грибами.

marianna

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик паштета из чечевицы с грибами больше стало.

tanya81

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что паштет из чечевицы с грибами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту паштет из чечевицы с грибами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Несутулова Людочка

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

aning

Спасибо, masha85, за помощь!
Мой муж очень любит паштет из чечевицы с грибами.

erine

Огооо спасибо девочки.

ishangou2001
ishangou2001

Шикарный рецепт паштета из чечевицы с грибами!
Приготовила мужу на день варенья!

onduloul
onduloul

Вот это да! Какой красивый рецептик паштета из чечевицы с грибами! А вкусный и простой!

resen
resen

ПОНРАВИЛОСЬ)))

olya
olya

Masha85, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Марианна Савчук
Марианна Савчук

Обалденно:)
спасибо за идейку паштета из чечевицы с грибами.

varya
varya

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать паштет из чечевицы с грибами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!