Паштет из печени страуса

Klein Karoo Landbou Co-operative, шеф-повар Квентин Спикернелл Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени в тарталетках. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 д 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 417 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сало - 200 г
  • бекон - 100 г
  • бренди - 25 мл
  • петрушка - 20
  • тимьян сушеный - 5 мл
  • горчица - 5 мл
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить паштет из печени страуса дома

  1. Подавайте на стол со слегка подрумяненным хлебом из цельной пшеницы или со своими любимыми крекерами.

  2. Растопите оставшееся сливочное масло и равномерно полейте поверхность паштета. Хорошо охладите.

  3. Положите мясную смесь и все оставшиеся ингредиенты, кроме масла, в блендер и смешайте до получения однородной массы. Выложите эту массу непосредственно в небольшие паштетницы и разровняйте поверхность.

  4. Добавив несколько кубиков масла, протушите в кастрюле лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. Добавьте свиное сало и тушите на медленном огне до готовности. Добавьте бекон, печень страуса и бренди и продолжайте тушить, пока печень не будет почти готова. Снимите с огня и дайте немного остыть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из печени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
svetlana90
svetlana90

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

aleksandra96
aleksandra96

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

pokazanyeva_97
pokazanyeva_97

Приготовила паштет из печени страуса…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

tanya81
tanya81

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

solomka_71
solomka_71

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

fonomyead1992
fonomyead1992

Ой! Что я нашла - паштет из свиной печени!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Игоревна Олеся
Игоревна Олеся

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

kobeleva_88
kobeleva_88

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

margarita88
margarita88

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

isealas1992
isealas1992

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Гоголева Роза
Гоголева Роза

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ofown1996
ofown1996

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит паштет из печени страуса.

estont
estont

Спасибо большое за рецепт паштета из печени страуса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!