Паштет из печени страуса
От: Billionaire
Фото паштета из печени страуса.
Klein Karoo Landbou Co-operative, шеф-повар Квентин Спикернелл Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени в тарталетках. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 д 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сало - 200 г
- бекон - 100 г
- бренди - 25 мл
- петрушка - 20
- тимьян сушеный - 5 мл
- горчица - 5 мл
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить паштет из печени страуса дома
-
Подавайте на стол со слегка подрумяненным хлебом из цельной пшеницы или со своими любимыми крекерами.
-
Растопите оставшееся сливочное масло и равномерно полейте поверхность паштета. Хорошо охладите.
-
Положите мясную смесь и все оставшиеся ингредиенты, кроме масла, в блендер и смешайте до получения однородной массы. Выложите эту массу непосредственно в небольшие паштетницы и разровняйте поверхность.
-
Добавив несколько кубиков масла, протушите в кастрюле лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. Добавьте свиное сало и тушите на медленном огне до готовности. Добавьте бекон, печень страуса и бренди и продолжайте тушить, пока печень не будет почти готова. Снимите с огня и дайте немного остыть.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из печени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Приготовила паштет из печени страуса…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Ой! Что я нашла - паштет из свиной печени!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит паштет из печени страуса.
Спасибо большое за рецепт паштета из печени страуса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!