Рулет из шпината с базиликом и лососем

От: itore

Рецепт рулета из шпината с базиликом и лососем

Фото рулета из шпината с базиликом и лососем.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • Шпинат 500 г
  • Зеленый базилик 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сливочный сыр 1 столовая ложка
  • Каперсы 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Копченый лосось 60 г
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить рулет из шпината с базиликом и лососем дома

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. В кастрюлю налить чуть-чуть воды и выложить шпинат. Закрыть и варить 2 минуты. Дать стечь воде и промыть под холодной водой. Отжать лишнюю воду.

  2. В блендере смешайте шпинат, желтки, базилик, соль и перец до однородной массы. Взбить белки до мягких пиков и аккуратно добавить массу со шпинатом. Выложить массу на противень и запечь 15 минут.

  3. Для начинки соедините сливочный сыр, укроп, лимонный сок и цедру. Посолить и поперчить. На получившийся пласт выложить сырную начинку, каперсы и лосось. Завернуть в рулет и оставить в холодильнике на несколько часов.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет маковый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Игоревна Олеся
Игоревна Олеся

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

navrotskaya_70
navrotskaya_70

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Чистякова Рита
Чистякова Рита

Ну вообще я не люблю рулетик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Зимина Марианна
Зимина Марианна

Это было превосходно...
чуть рулет вместе с пальцами не слопала)

ksyukha90
ksyukha90

А я рискнула приготовить рулет recipetoday.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-lavasha для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

uparaish1977
uparaish1977

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

polivalova_92
polivalova_92

Яхууу)))наконец то закончила рулетик!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Коханенко Катерина
Коханенко Катерина

Делаю рулет который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

danya
danya

Рулетика просто супер, мои гости все были в восторге!!! itore, спасибо!

Родик Люба
Родик Люба

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

soteseds1977
soteseds1977

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

moskovchuk_79
moskovchuk_79

Только закончила приготовление рулетика.
Спасибо!

Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Очень, очень, очень вкусно!!!

Климов Ксюха
Климов Ксюха

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!